בית הספר הציב לעצמו יעד להגביר את המודעות, האחריות והתרומה לקיימות ואיכות סביבה לצד אורח חיים פעיל ובריא וזכה להכרה כבית ספר מוביל בריאות ברמת שלושה כוכבים מתמיד.
בית הספר 'רימונים' בעפולה ממשיך לרשום הישגים בולטים בעשייה החינוכית. לאחר שזכה השנה בפרס החינוך המחוזי וקטף את המקום השני בארץ בתחרות "מקדמי זה"ב" לקידום הזהירות בדרכים, רושם עתה בית הספר הישג נאה נוסף, צנוע יותר אך חשוב לא פחות, במסגרתו זכה להפוך לבית ספר מוביל בריאות בשנת הלימודים תשע"ט-תש"פ במחוז צפון ברמת שלושה כוכבים מתמיד.
ההישג הנאה לו זכה בית הספר בא בעקבות החלטת הנהלת בית הספר בראשות המנהלת דורית חן להציב יעד מערכתי הן ברמת הצוות החינוכי והן ברמת התלמידים להגברת צריכת מזון בריא, שיפור הבריאות ואיכות החיים באמצעות פעילות גופנית, שמירה על משקל תקין והפחתת משקל עודף. כדי לעמוד ביעד פעולת בבית הספר תכנית לבריאות בליווי תזונאית המלווה את התלמידים, לטובת הגברת הידע בנושא תזונה וחינוך תזונתי, קיום שיגרת יום פעילה כחלק מאורח החיים בנוסף לשעורי חינוך גופני והיגיינה אישית וסביבתית. כמו כן מתקיימים מפגשי חונכות של תלמידי בית הספר בנושא בריאות, איכות סביבה וקיימות ובטיחות בבתי הספר 'יהלום' ו'יובלים'.
כידוע, בי"ס "רימונים" הינו בי"ס לחינוך מיוחד בו לומדים תלמידים בכיתות ז'-יב' והוא מיועד לתלמידים בעלי אינטליגנציה תקינה ומאפיינים רגשיים המגיעים אליו מכל מחוז צפון. צוות ביה"ס בראשותה של המנהלת דורית חן מפתח דרכי הערכה חלופיות ומגוון דרכי הוראה שיובילו למימוש הפוטנציאל האישי ולחיזוק הדימוי והמסוגלות העצמית תוך מעורבות בכל הנעשה בחיי הלומדים לאורך כל שעות היום ובחופשות ומסייע להם ליצור קשרים חברתיים ולהשתלב בקהילה ולתרום לה בפעילויות הבלתי פורמליות.