מגדלי הפירות ממליצים: לקראת החורף – לחיזוק המערכת החיסונית אכלו קיווי ישראלי מלך ויטמין C
קטיף הקיווי בגליל ובגולן החל בימים אלה וימשך עד חודש דצמבר. ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל מוסר, כי למרות שינויי מזג האוויר, ושיקום המטעים בגליל מנזקי המלחמה, יבול הקיווי עלה השנה, ויעמוד על כ- 12,000 טון, עלייה של כ- 20% משנה שעברה, אז עמד היבול על כ- 10,000 טון.
ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות: "בשנים האחרונות חל גידול בשטחי מטעי הקיווי, וכיום עומדים על כ– 3,700 דונם אשר ממוקמים בעיקר בגליל העליון, בגליל המערבי וברמת הגולן. הפרי מיועד לשוק המקומי את הפרי ניתן יהיה למצוא בשווקים, גם עד תחילת הקיץ, הודות למחקר ופיתוח להארכת חיי מדף ארוכים במיוחד, המאפשרים את שיווק הפרי לאורך מספר חודשים, תוך שמירה על איכותו, מרקמו וטעמו, עד שלושה שבועות, גם במקרר הביתי".
עוד מציין בלחסן כי, חלק מהמטעים הממוקמים בסמוך לגבול לבנון, ספגו נזקים רבים במהלך המלחמה. החקלאי קו העימות פעלו רבות לשיקום המטעים והמשיכו לקטוף גם בזמן הלחימה, על מנת להגן על ביטחון המזון של ישראל ולספק פרי טרי ואיכותי לשווקים ולצרכנים.
הקיווי בעונה זו, מצטיין במיוחד. הפרי הנקטף בימים אלה, מובחר, יפה וטעים, בעל המרקם עדין ואהוב, כך שהציבור ייהנה משפע קיווי טעים ובריא, עם הזנים הפופולאריים, שהמוביל הוא זן 'היווארד' הנקטף בחודש נובמבר, צורתו עגלגלה, צבעו ירקרק וטעמו ארומטי, וכן זן 'ברונו', צורתו מוארכת וטעמו מתקתק.
"הקיווי הינו מבין הפירות העשירים ביותר בנוגדי חמצון ובוויטמין .C בפרי אחד כ- 100 מ"ג ויטמין C! הכמות המומלצת לאדם לצריכה ביום, הגדולה פי שלוש בוויטמין C, מאשר בתפוז. בשל העלייה במודעות הבינלאומית, לתכונותיו הבריאותיות, עולה הביקוש לפרי, בעיקר לקראת עונת החורף, ובתקופה זו, בה מומלץ לחזק את המערכת החיסונית. איכות הקיווי הישראלי, הינה בין הגבוהות בעולם, מאחר ובישראל קיים שילוב של תנאי אקלים אידיאליים, והיכולת להאריך את משך זמן הגידול של הקיווי, מבלי לפגוע באיכותו, בזכות מחקרי מו"פ מוצלחים", מוסיף בלחסן.
הקיווי הינו פרי ממשפחת האקטינידיים ומקורו בדרום סין. ניו זילנד הייתה הראשונה שנטעה את הקיווי לגידול מסחרי והעניקה את שמו הבינלאומי, כיוון שצבעו של הפרי מזכיר את ציפור הקיווי, הנפוצה בניו זילנד. פרי הקיווי דל שומן (46 קלוריות לפרי ממוצע), עשיר בסיבים תזונתיים, כולל הקליפה, יעיל בהפחתת הסיכונים לסרטן, סוכרת ומחלות לב וראייה, מסייע למערכת העיכול, מוריד לחץ דם, מונע אסטמה, וכאמור עשיר בויטמיןC . הקיווי קיבל דירוג גבוה ממנהל המזון והתרופות האמריקני (F.D.A), שהמליץ על הפרי, כמקור חשוב של ויטמינים, אשלגן ומינרלים.
