לאכול על קו המים

מסעדת מינא, ששוכנת בקו ראשון למים, על חוף ימה של עכו, המציעה מטבח ים תיכוני עשיר, שופצה לאחרונה, ואף השיקה תפריט חדש, הכולל גם ארוחת בוקר לא שגרתית, עם מגוון עשיר של מטבלים מיוחדים מתוצרת עצמית. אל שורותיה הצטרף גם דוקטור חוסיין, שמוביל את המסעדה לקונספט חדש.

באחד המקומות היותר מרהיבים בארץ, מקום בו משאבי הטבע והעושר ההיסטורי ניבטים ממנו בכל פינה, אל מול נוף משכר, על חוף ימה של עכו, שוכנת מסעדת מינא, מסעדת בשרים, דגים ופירות ים, שנפתחה לפני חמש שנים מאהבתו לקולינריה, על ידי סמיר חטאר, יזם ואיש עסקים מירכא. לאחרונה שופצה המסעדה, והוכנס מנהל חדש, ד"ר חוסיין, רופא כללי, בוגר פקולטה לרפואה במוסקבה, שסיים את לימודיו לפני 25 שנה, אך אהבתו הגדולה לעולם הקולינריה הביאה אותו לעזוב את עולם הרפואה לטובת ניהול מסעדות. ברזומה שלו עשרים שנות ניסיון וניהול מסעדת בשרים מובילה ומוכרת במרכז הארץ. לאחרונה הוא מוביל את המסעדה בקונספט החדש שלה, הוא שדרג את התפריט עם מנות חדשות, שילב נתחי בשר פרימיום, והשיק ארוחת בוקר זוגית חדשה, מיוחדת ומושקעת עם מגוון גדול של מטבלים מתוצרת עצמית. התפריט החדש של מינא מורכב מבשרים פרימיום אנגוס ועגלות, ודגים ופירות ים מהדגה הטרייה של עכו.

בין הראשונות והביניים החדשות: קרפאצ'ו עגל (77 ₪); סביצ'ה דג ים טרי (77 ₪); גבינת מינא – גבינת ג'יבנא עשויה בטאבון, משוחה בדבש, טחינה גולמית ופיסטוק חלבי. (46 ₪); לאבנה דייגים – בשר דג טרי מפורק/קלאמרי מוגש על מצע לאבנה. (77 ₪); בגזרת הסלטים: סלט רוקט – עלי רוקט על מצע טחינה מעושנת וקלאמרי. (45 ₪); בעיקריות החדשות: מנת ים יבשה – סטייק אנטריקוט, שרימפס, קלאמרי ומולים ברוטב פלפלים. (245 ₪); 250 גר' צלעות כתר טלה, בליווי ירקות בטאבון. (229 ₪); קורדן רוז' – פילה דג ים טרי, עם שרימפס, קלאמרי ומולים, ברוטב תפוזים. (135 ₪); שרימפס מלנז – שרימפס מבושל עם ארטישוק רומאי ברוטב קרם שמנת בלסמי. (137 ₪). ארוחת הבוקר הזוגית החדשה, והעשירה במיוחד, שלא מוצאים בכול מקום, מוגשת מדי יום, עד השעה: 12:30, והיא כוללת כ- 13 סוגי מטבלים שמוכנים במקום, למעט הגבינות. מוגשת גם סלסלת מנקיש, לחם זעתר, ופוקאצ'ה, הנאפים בטאבון אבן במקום, ביצים לבחירה לכול סועד, סלט ירקות לכול סועד, מיץ וקפה. בין מגוון המטבלים: ממרח עגבניות מיובשות, כדורי פלאפל, חומוס פול, סלט ביצים, כדורי לאבנה בשמן זית, סלט סלק, ממרח קרם פרש ביתי, ועוד. מחיר לזוג: (172 ₪). בארוחת הבוקר יש גם מנות ספיישל בתוספת תשלום כמו: חומוס בשר (52 ₪); שקשוקה (52 ₪), וקרואסון ממולא בסלמון/אבוקדו בעונה, ביצה קשה, לאבנה, יוגורט וירקות (65 ₪). תפריט אלכוהול ויין עשיר מהארץ ומהעולם. מינא מציעה נוף משגע של הים וחומות העיר העתיקה, מכול שולחן במסעדה, טעמים ים תיכוניים, ואווירה מיוחדת בכול שעות היום. ניתן לקיים אירועים עד 170 איש.

מסעדת מינא, ההגנה 2, עכו, פתוח כל ימות השבוע: 9:30-23:00, טל' להזמנות: 046289115.